חדשות גורמה

שמנים Señoríos de Relleu ואת העתיד של שמן ספרדית

פורסם על ידי רוברטו מ. en

Señoríos de Relleu se elabora de manera artesanal en la masía El Teuladí, a orillas de la costa mediterránea alicantina... Un aceite de oliva virgen extra diferente. Diferente principalmente por el tiempo de maduración de la aceituna, ya que por la situación geográfica y el clima en que se sitúan sus cultivos hacen que las condiciones de agricultura y recolección del fruto son muy distintas a la norma. Del mismo modo, la convivencia de los olivos de estos olivicultores con fauna autóctona como almendros, pinos, carrascos… o hierbas aromáticas como el tomillo, dota a la aceituna de un gran sabor y matices que...

קרא עוד →

כיצד לבחור את קאווה לחג המולד הזה?

פורסם על ידי הוגו ב. en

אין חג מולד בלי קאווה להרים כוסית ולחלוק עם בני משפחה וחברים בערב חג המולד, חג המולד, ערב ראש השנה האזרחית, יום השנה החדשה, מלכים ובכל פעם שזה טרסה. אבל לבחור זה עשוי בהחלט להיות קריטי כי זה לא אותו הדבר כמו קאווה שאתה מביא הביתה מבית הורה מתנת אשתו / בעלה / חברה / החבר שלך שאתה בוחר עבור הבית שלך. כמו כן מייבא המגוון במחירים, ועלינו לזכור כי קאווה יכול להיות מושלם עד שמפניה, ולעתים קרובות השמפניה הוא מחיר מנופח מאוד פשוט כי זה צרפתי ....

קרא עוד →

Bodegas Pradorey ומאז ימי הביניים

פורסם על ידי הוגו בלנקו en

ההיסטוריה של החווה שכובשת כיום Bodegas Pradorey הוא נמצא בתחילת המאה השש-עשרה, כאשר התחומים עברו לידי איזבלה הקתולית, ולאחר מכן הפכו לאדמות חקלאיות ולבעלי חיים, שתמיד נשארו ברשותם של מלכים, עד שבמאה העשרים נהיה רכוש פרטי עד ולבסוף, משפחת הכרכורים, הבעלים הנוכחי של החווה, נעשית בה. גם הבעלים של Real Sitio de la Ventosilla, משפחת cremades, מטפח את ענבים מגוון Tempranillo או דיו דק של המדינה, הצליח להשיג יין באיכות גבוהה מ ...

קרא עוד →

Bodegas Solar Viejo, לה ריוחה

פורסם על ידי הוגו בלנקו en

העיר לגוארדיה מוקפת החומה, כפר מימי הביניים, בירכה על לידתה של העיר Bodegas Solar Viejo, החל למרגלות סיירה דה קנטבריה

קרא עוד →

Bodegas Estancia Piedra, לעשות טורו

פורסם על ידי הוגו בלנקו en

בין זאמורה ואת Tordesillas, עיריית טורו זאמורה ממוקמת. על גדות נהר דוארו, הכפר העתיק הזה הצטרף המסורת שלה עם היין הנושא את שמו. עם ספרותי משקאות החילוץ האימתניים של מיליוני ענבים מושקים במימי אחד הנהרות החשובים ביותר של אזכור חצי אי האיברי, יינות עם ייעוד מוצאים טורו תמיד בחירה מצוינת עבור חובבים אלה יין מענבים מוקדם עם איזון מצוין של התבגרות טעמים ניואנסים. זה בתחום זה שבו היקב Estancia ...

קרא עוד →